Aurea Küttigen, AOC Aargau, 75cl
2025
19.00 CHF
Artikel-Nr.
A01025125
Verfügbarkeit
Verfügbar
Rebsorten: Sauvignon blanc, Riesling-Sylvaner, Pinot gris, Gewürztraminer
Kelterung: Weisswein, Assemblage
Geschmacksangabe: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Gesamtsäure: 5 g/l
Restzucker: 2.8 g/l
Trinktemperatur: 6 – 10 °C
Gedanken der Winzerin
AUREA steht für das Zusammenspiel von Sonne, Natur und Handwerk.
Eine Assemblage aus vier Rebsorten, die gezielt im Weinberg gepflegt wurden.
Sauvignon Blanc, früh ausgelaubt und der Sonne ausgesetzt, entwickelt eine exotische Aromatik – geprägt vom Element Feuer.
Riesling-Sylvaner bringt die Tiefe des Terroirs – Erde.
Pinot Gris entfaltet sich durch die Bestäubung des Windes – Luft.
Gewürztraminer verleiht saftige Fülle – Wasser.
Gemeinsam vereint durch die Sonne entsteht ein harmonisches Ganzes.
AUREA – ein Wein voller Licht, Wärme und natürlicher Kraft.
Kulinarik
Harmoniert hervorragend mit Melone und Rohschinken, grilliertem Gemüse oder vegetarischen Gerichten. Ebenso ideal zu leicht geröstetem Gemüse mit Süsswasserfisch oder zu gebratenem Pfirsich.
Sensorik
Auge: Helles, frisches Gelb mit goldenen Reflexen – erinnernd an das zarte Gelb von Lindenblüten.
Nase: Intensiv und vielschichtig mit floraler Eleganz.
Aromen von Aprikose, Birne und Holunderblüte verbinden sich mit einer ausgeprägten Blütenvielfalt (Lilie, Rose). Steinfruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose treffen auf feine Honignuancen, Quitte und exotische Akzente von Passionsfrucht.
Gaumen: Saftig, frisch und geschmeidig im Auftakt, mit klarer Struktur. Die lebendige, gut eingebundene Säure ist von Beginn an präsent und trägt die intensive Fruchtaromatik. Eine feine Mineralität verleiht dem Wein Tiefe und Fülle und sorgt für eine harmonische Balance, die an eine dezente Extraktsüsse erinnert.
Vollmundig und gleichzeitig elegant, mit einem anhaltenden, frischen und saftigen Abgang, geprägt von exotischen und zitrischen Noten.
